Daniel Payne

Cefndir

Mae Daniel wedi gweithio’i ffordd drwy’r diwydiant lletygarwch ac wedi gweithio o fewn y GIG am sawl blwyddyn.

Yn fwyaf diweddar, mae Daniel wedi bod yn gweithio fel Cyfarwyddwr Gweithrediadau yn y Retreats Group wedi’i leoli yn Sir Benfro. Mae wedi gweithio drwy sawl maes o’r gwesty a’r bwyty, gan hefyd oruchwylio gweithrediadau 3 safle, gan gynnwys melin wynt wedi’i hadnewyddu, adeilad priordy a chastell.

Graddiodd Daniel o’r rhaglen Rheolaeth Gwestai Rhyngwladol gyda Gradd Anrhydedd Dosbarth Cyntaf ac mae hefyd wedi cyflawni TAR AHO o PCYDDS.

Pynciau Arbenigol

Gweithrediadau Lletygarwch
Arferion Cynaliadwy

Profiad Proffesiynol a/neu Ymchwil

Profiad GIG dros nifer o flynyddoedd mewn llawer o rolau gwahanol
Cyfarwyddwr Gweithrediadau yn y Retreats Group
Darlithydd mewn Rheolaeth Gwestai, Lletygarwch a Gastronomeg

Cymwysterau

Rheolaeth Gwestai Rhyngwladol, BA (Hons), PCYDDS
Tystysgrif Ôl-raddedig mewn Addysg (AHO) (Addysg a Hyfforddiant Ôl-orfodol), PCYDDS

Ieithoedd a Siaradwyd

Saesneg