Carwyn Graves MA (Oxon)

Llun a Chyflwyniad

Silwét pen ac ysgwyddau dyn

Darlithydd mewn Treftadaeth a Diwylliant Bwyd Cymru

Tir Glas


Ffôn: 01792 123456  
E-bost: c.graves@pcydds.ac.uk

Rôl yn y Brifysgol

Arwain datblygiad cwricwlwm ar gyfer astudiaethau bwyd cynaliadwy yng Nghanolfan Tir Glas

Cefndir

Gyda llawer o flynyddoedd o brofiad yn y sector elusennol cyn ymuno â’r Brifysgol, rwy’n ymwneud yn fawr ag ymdrechion y gymdeithas sifil mewn perthynas â bwyd yng Nghymru. Ar hyn o bryd rwy’n cadeirio Partneriaeth Bwyd Sir Gâr, yn darlledu’n rheolaidd ar faterion bwyd ac yn aelod o weithgor afalau treftadaeth Cymru. Mae fy llyfr newydd, Tir: The Story of the Welsh Landscape, yn cynnig golwg eang ar y  rhagamodau angenrheidiol ar gyfer bwyd da – tirwedd fyw.

Meysydd Ymchwil

  • Hanes bwyd Cymru;
  • Diwylliannau bwyd brodorol yng Ngorllewin Ewrop;
  • Tyfiant a diwylliant afalau yn Ynysoedd Prydain;
  • Amaethyddiaeth gynaliadwy;
  • Hanes tirwedd Cymru.

Cyhoeddiadau

  • Apples of Wales (2018)
  • Afalau Cymru (2018)
  • Welsh Food Stories (2022) – “llyfr polisi bwyd gorau yn 2022” [Food Programme BBC Radio 4]
  • Tir: The Tale of the Welsh Landscape(ar y gweill)
  • Y Cymry a’u bwyd: Thema yn hanes ein Llên, Y Traethodydd, Hydref 2022
  • Ysbryd Morgan a’r Meddwl Cymraeg, Y Traethodydd, Gorffennaf 2021
  • Beth yw Collapse yn Gymraeg? O’r Pedwar Gwynt, Gaeaf 2021
  • Pam na fu bwyd Cymru? O’r Pedwar Gwynt, Gwanwyn 2022

Gwybodaeth bellach

Prif siaradwr yn y canlynol:

  • Cynhadledd Bwyd a Ffermio Go Iawn Cymru (2020)
  • Sgyrsiau blynyddol Llyfrgell Genedlaethol Cymru (2022)
  • Darlith Eisteddfod Anrhydeddus Gymdeithas y Cymmrodorion (2024)